Recetas para Ser contadas: el libro

125 páginas 13 historias dulces15 historias saladas varias más que no tienen recetas, porque ponderan todo lo otro que no es comestible no tiene prólogo, tiene mise en placeno hay epílogo, hay sobremesa 2 Marcelos. Uno mi corrector que me obligó a subir la vara leyéndome, cuando esto estaba cocinado, lo probó y aprobó, antes…

Circuito Villa Devoto

Muchos le dicen “el jardín de la ciudad”, porque este barrio cuenta con más árboles que cualquier otro de los 48 que conforman la ciudad de Bs. As.  El corazón del barrio se presenta en la plaza, a la que todos llaman “la plaza de Devoto” pero se llama Plaza Arenales.  La creencia popular dice…

Circuito Naón

Siempre a favor del turismo, de conocer lugares nuevos, a los que nunca fuiste. Sí, soy de esas que puedo hacer un MUNDO a una cuadra de la Gral. Paz.Sí, soy de esas que alientan que TODO así como puede ser un drama…puede ser brillante.La suerte me llevó a @antonellahomeok (y aunque esta no es una publicación…

Elecciones

Llegaba el momento de la mesa dulce y Sandra, que estaba cerca mío, esperando el momento para dar el batacazo, me dijo: -No sé qué elegir…si la de chocolate blanco o la de chocolate amargo- Y yo, que sabía de ensartarme en las elecciones, le dije: – ¿Y si resulta que es de limón la…

VIII Semana de la cocina italiana en el mundo

Gracias a la ITA de Buenos Aires que con motivo de la Semana de la cocina italiana en el mundo nos reunió alrededor de las hornallas del Chef italiano Leonardo Fumarola para ser comensales de sus mejores platos típicos, con productos italianos. La gastronomía italiana siempre nos invita a viajar por sus regiones, pueblos, costumbres. …

Perejil Lovers

De un tiempo a esta parte, me importa de sobremanera, el SENTIDO de LA palabra. Los otros días escuché cuando un alguien le dijo a un otro “Sos un perejil” y entonces me dí cuenta que lo que era un agravio, una forma peyorativa y hasta una ejemplificación (a esa persona) para denostarla, el que…

En bucle

Se parece a rumiar, pero no es lo mismo. El bucle va y viene: es activo. En el rumiar, uno se queda en un lugar más estático.Pero sobre todo el pensamiento en bucle es un fenómeno, es algo que se da de forma natural y se percibe a través de los sentidos…es algo inmaterial, puede…

La superioridad moral del Sábado a la mañana

Definición que dí con esta tostada que a la vista y al paladar es sublime, excelsa y se sale por los cánones establecidos de lo que a una “buena” tostada la define. Es que como sé lo que es trabajar sábados, domingos y feriados (de día y/o de noche), cuando el sábado a la mañana…

Día de la Madre 2023

Los primeros días de noviembre estará mi primer libro listo para estar con vos en tu cocina, en tu viaje en tren, en tu mesita de luz, donde vos quieras . Un libro en el que vas a encontrar las recetas que yo elegí contar: las de mi vida personal, las de mi formación en…

Adelante mis valientes

De los creadores de “la gente anda diciendo” llega “escuchadores de mensajes de voz que aún con la ventanilla del auto cerrada, los que cruzamos la calle a pié, escuchamos todo, debido a la duración del semáforo” A vos, te digo: a ella le gustaste y esperaba que te la chapes…La amiga y todo/as nosotros…