Después de días comiendo bacalao en diferentes formas de cocción, con diferentes acompañamientos, a veces con salsas y consultando con qué vino portugués maridaba mejor… después de verlo hasta en la sopa, tv, diarios, revistas, carteles en la calle…supe que esto no era solo un plato, una comida y que entonces era una demostración superadora…
Etiqueta: Lisboa
Belém
Ya era verano. Definitivamente se habían terminado muchas cosas. No solo el invierno. Y empezaban otras. Ese domingo, el libro no era nominado, ya era premiado. Y lo que tantas veces había fantaseado, ya no estaba ni en los sueños. Había llegado con la valija repleta y ahora cargaba con anexos colgando de mis brazos,…
Alfama
¿Acaso cada gran ciudad tiene su gema oculta? ¿Lo suficientemente cerca como para ir caminando entre el bullicio de la metrópolis pero lo suficientemente oculta como para que a cada paso descubras algo no habías visto antes?…con sus propios perfumes y melodías que parezcan de otra tierra, de otra gente, de otro tiempo… Entonces un…
Un viaje después del viaje
Entonces un viaje… Esta vez PORTUGALNominado el libro en los Gourmand Awards llegué a Lisboa, para vivir una experiencia tan amable como conmocionante. Así pasé los días entre Lisboa, Oeiras, Cascais y Estoril. No sin antes de la vuelta regalarme Sintra y entonces sí, vivir varios viajes en uno solo. Un viaje, que vino después de…
Check – in
Conté muchas veces el mismo camino: escribí y publiqué un libro. Como taurina que soy, horadé la piedra como gota de agua…metódica, ordenada y perseverante, el libro se vende en más de díez librerías del país Argentina Y un día, del otro lado del océano, me avisaron que el libro estaba nominado. No fue suerte,…
Oeiras 2025
Como saben el libro Recetas para Ser contadas está NOMINADO en la categoría Food Writing de la 30° Gourmand CookBook Awards La ceremonia de entrega, donde se darán a conocer los ganadores, es el 18 de Junio de este año en la ciudad de Oeiras, muy cerca de Lisboa, la capital de Portugal. ¿Qué son…
Recetas para Ser contadas nominado en la categoría “Food Writing” de la 30°edición de los “Gourmand World Cookbook Awards 2024”
Esto es muchísimo más de lo que pensé, creí, sentí y soñé que le podría pasar al libro, cuando me despedí de mi editor y cargué con las cajas de libro hasta mi casa hace un año. El libro llegó a librerías, ferias, eventos, radios, y al corazón de mi mundo: la biblioteca de mí…