Entonces un viaje. Entonces este viaje. El viaje después del viaje… El comandante nos informó que la temperatura en el aeropuerto (ARG) era de -2° ese jueves 27 de junio a las 7am y el murmullo risueño de todos tapó el ruido que provocan las ruedas al tocar pista… Nada me apuraba, el sol apenas…
Etiqueta: Portugal
Sintra
Dejando atrás Lisboa, la autopista se difumina y se convierte en intransitables callecitas para cualquier medio de transporte. En media hora estamos adentro de la montaña. Más que literal, los palacios emergen desde las verdes laderas y aunque se ven a los lejos, estando allí, en ese caos vehicular, la sensación de quedar absorta no…
Becco da Villa
Llegó el medio día, la guía de la excursión nos dijo la hora en que nos encontraríamos en el “punto de encuentro” para seguir con el itinerario y entonces, con solo alejarme 100 mtrs. de la vorágine del casco histórico, dí en un callejón de los que suelen formarse en estos lugares históricos… me reconocí…
Quinta da Regaleira
La idea de Antonio Carvalho Monteiro era construir una quinta que incluyera su palacio, jardines, lagos, grutas y edificios enigmáticos que escondieran significados relacionados con la alquimia, masonería, templarios y rosacruz. Todos los estilos arquitectónicos (romántico, gótico, renacentista y manuelino) en cuatro hectáreas, pero sobre todo quería que sea un lugar de deseo de pertenencia,…
Travesseiro (s)
Preguntarás al mozo que atiende tu mesa y luego lo intentarás unas veces más con el personal del mostrador, pero en todos los casos, el micro de la excursión no te dará más tiempo para seguir investigando y que alguien te diga el secreto de los TRAVESSEIROS. No hace falta comer más de uno, es…
Centro Interpretativo de la Historia del BACALAO
Después de días comiendo bacalao en diferentes formas de cocción, con diferentes acompañamientos, a veces con salsas y consultando con qué vino portugués maridaba mejor… después de verlo hasta en la sopa, tv, diarios, revistas, carteles en la calle…supe que esto no era solo un plato, una comida y que entonces era una demostración superadora…
Cabo da Roca
“Onde a terra acaba e o mar começa”(dijo el poeta Luís de Camões que aquí es “Donde la tierra acaba y el mar comienza”) Estoy en el punto más occidental de Portuga (y de la península ibérica de la Europa continental) A 140 metros sobre el nivel del mar, en la localidad de Sintra (a…
Belém
Ya era verano. Definitivamente se habían terminado muchas cosas. No solo el invierno. Y empezaban otras. Ese domingo, el libro no era nominado, ya era premiado. Y lo que tantas veces había fantaseado, ya no estaba ni en los sueños. Había llegado con la valija repleta y ahora cargaba con anexos colgando de mis brazos,…
Cascais
De realeza a realidad. Elegida por magnates, reyes y deportistas de elite. El viaje después del viaje siguió en Cascais. Con sus subidas y bajadas, callecitas y callejones, pero desde todos, más lejos o más cerca se ve el océano. Ese que a los portugueses siempre les regaló la incógnita y la valentía. Desde esta…
30° Gourmand Awards
Entonces Estoril Y siguió mi viaje. Del 18 al 22 de Junio en el Centro de Congresos de Estoril se dieron cita las ceremonias de entrega de premios de los Gourmand Awards y Cascais World Food Summit Durante los cuatro días vivimos la agenda propuesta por la organización que incluía presentaciones de libros, proyectos, ganadores…
Santo Amaro & Oeiras
Alerta Spoiler: si vas a tomar el tren entre Lisboa y Cascais sabé que entre el vagón y el andén hay 10 cm. Lo tenés que saber vos y tu valija. Los pasajeros frecuentes ya lo saben por eso te ayudan cuando ven tu cara de espanto ese segundo antes en el que medís que…
Alfama
¿Acaso cada gran ciudad tiene su gema oculta? ¿Lo suficientemente cerca como para ir caminando entre el bullicio de la metrópolis pero lo suficientemente oculta como para que a cada paso descubras algo no habías visto antes?…con sus propios perfumes y melodías que parezcan de otra tierra, de otra gente, de otro tiempo… Entonces un…
Un viaje después del viaje
Entonces un viaje… Esta vez PORTUGALNominado el libro en los Gourmand Awards llegué a Lisboa, para vivir una experiencia tan amable como conmocionante. Así pasé los días entre Lisboa, Oeiras, Cascais y Estoril. No sin antes de la vuelta regalarme Sintra y entonces sí, vivir varios viajes en uno solo. Un viaje, que vino después de…
Check – in
Conté muchas veces el mismo camino: escribí y publiqué un libro. Como taurina que soy, horadé la piedra como gota de agua…metódica, ordenada y perseverante, el libro se vende en más de díez librerías del país Argentina Y un día, del otro lado del océano, me avisaron que el libro estaba nominado. No fue suerte,…
Oeiras 2025
Como saben el libro Recetas para Ser contadas está NOMINADO en la categoría Food Writing de la 30° Gourmand CookBook Awards La ceremonia de entrega, donde se darán a conocer los ganadores, es el 18 de Junio de este año en la ciudad de Oeiras, muy cerca de Lisboa, la capital de Portugal. ¿Qué son…