Hoy visito la cocina de Liliana,  nos comparte la receta y los secretos de le pizzelle, típica receta dulce de la región Abbruzzo (centro sur de Italia) Sus abuelos llegaron desde Pescara a Arroyo Seco en la provincia de Santa Fé en la década del 30’ con el ferrette de la familia, la pinza de hierro que tiene la letra G inicial del apellido familiar como parte del diseño, donde se hacen las pizzelle. Es una receta muy fácil de hacer, lo que la hace distinta es el manejo y la ductilidad que tienen las cocineras de la familia con […]