125 páginas

13 historias dulces
15 historias saladas

varias más que no tienen recetas, porque ponderan todo lo otro que no es comestible

no tiene prólogo, tiene mise en place
no hay epílogo, hay sobremesa

2 Marcelos.

Uno mi corrector que me obligó a subir la vara leyéndome, cuando esto estaba cocinado, lo probó y aprobó, antes de mandar a editar (Marcelo Rubio).

El otro, Marcelo Crivelli el inspirador que a todo lo que desfachatadamente se me ocurre, me regaló su prosa para la contratapa

1 obra de arte hecha exclusivamente para una de las historias por la artista y amiga, pero sobretodo, compañera de los años que la vida nos dio y nos da Analía Acerbo

1 editor, el «San» Rodrigo Quiroga, que llegó con la siempre tan bendecida cadena de favores, cuando recomendarse buena gente es lo más justo para todos, que toleró las incontables dudas de una novata, como yo

2 las que siendo amigas, pero ofrecen su profesión a mi disposición desinteresadamente al proyecto, desde antes que lo fuera: Luciana y Mercedes

muchas las GRACIAS para las amigas que te incentivan, motivan, alientan y creen en vos: Sonia, Mechi y Lili.

Y a vos Blas, ejemplo para imitarte: Tu limitación, hizo que las extensas vueltas al rio, en noches interminables, se convirtieran en madrugadas donde encontrarte para empezar el día y me contagiaras la voluntad para seguir otro día más: un día a la vez.