Hoy son tendencia, moda y se están repitiendo en cada barrio las propuestas de restaurante “mostrador”.  Pero creo que el precursor fué Mostrador Santa Teresita en Maldonado, Uruguay con la firma del chef Fernando Trocca que abre solo durante el verano y ahora de este lado del río también tenemos la suerte de contar con…

Hay una parte del video, casi al final, que me río mucho y no podía ya volver a hacer todo el video desde cero. Les comparto mi receta de yogurt fácil para hacer en casa y de consumo casero. Con 1 lt. de leche (tibia, casi que no queme) y 200grs. de yogurt (y ahí…

Hace cuanto no iba a comer comida de abuela…así que acepté la invitación.  Como tal ya tenía asegurada las cantidades, se sabe que los excesos, las cantidades desmedidas, el no cálculo es casi matemática pura para casi todas las abuelas de alguna generación venida de otras tierras con hambre. Chichina cuenta con 92 primaveras, a…

leer jugar a las cartas caminar hacer crucigrama mirar al guardavida repetir el protector solar sacarle arena al protector solar correr las ojotas si la marea subió y se las está llevando comer brindarse al sol y este año (para mí) tomar TeReRé y me encantó! Aprendí que poniendo bastante yerba, un hielo y volver…

el viaje siempre es parte del destino, en este caso desde Bahía Blanca, en auto a poco más de una hora se llega a conocer Saldungaray, Sierra de la Ventana y Villa Ventana.  Tranquilas localidades entre pintorescos paisajes…que a mí se me convirtieron en favoritos por los molinos de viento entre atardeceres ruteros como hacía…

Caminando por el centro de Bahía Blanca una esquina viajó a traer la boheme francaise. Entré y viajé. Tan difícil de aprovechar son las esquinas para los locales gastronómicos y más aún en la era covid, que merece un gran reconocimiento la ambientación del local (cocina a la vista, ambientes grandes y a la vez…