«Se me ocurrió que me importaba mucho que se hiciera bostero, fué un pensamiento interesado: imaginé que si nos acostumbrábamos a ver juntos BOCA, alguna vez cuando él fuera lo suficientemente grande como para pensar programas muchos más interesantes que aburrirse con su anciano padre, Boca podría seguir uniéndonos o dándonos, al menos, la oportunidad…

El sol de los últimos días del otoño me hicieron acordar al dorado de las papas fritas, esta vez con mandolina, hice papas rejillas. Me quedaron de un color dorado espectacular (tal como quiere decir la palabra “dorar” cuando se cocina) Ay! Sé que algún día voy a morir, mejor dicho, yo voy a vivir…

https://www.instagram.com/p/CPwxpS6DZo8/ Share List

(con motivo del 2 de Junio Festa della Repubblica y 3 de Junio Día del Inmigrante Italiano en Argentina, me tomo esta pequeña licencia en un relato más que personal) Hace algunos años, participé de un concurso “gastroliterario” con motivo de la “Settimana della cucina italiana” mi admirado Pietro Sorba proponía contar qué significaba la…

Llegó Junio y sus cítricos.  Así que re gracias a mis amigues que ya me revolearon por la reja sus limones y naranjas. Siempre del lado “comer de estación” de la cocina.  Hay videos con recetas para hacer (y reírse también) en la sección IGTV, si les quedaron pendientes de inviernos pasados. HOY: naranjitas con…