Para los italianos en Buenos Aires se hace una de las mejores pizzas en el mundo después de ellos, que son los que la inventaron…y ya sabemos todos los detalles de la albahaca, la mozzarella y la salsa de tomate: los colores de la bandera italiana. El hecho es que la pizza que conocemos en Buenos Aires: a la piedra, al molde…a la parrilla es tan distinta a la italiana (ya sea la napolitana, la que se hace en Nápoles como la que se hace en Roma) el hecho es que lo que es pizza para ellos, para nosotros es […]