El viernes me saqué el esmalte de las uñas y me las corté. Desde que estoy en Milano evitaba comer risotto. Comiendo un plato de risotto me iba a encontrar con el pasado (con mi pasado) y por el momento no sabía si iba a pasar tal encontronazo. Hoy es el primer día de sol pleno. Hoy si en Milano es un día de primavera…Y este plato de risotto es verdaderamente un sol. Me anoté en una clase de arroces y risottos en una escuela de cocina milanesa. “La Scuola” pertenece a la revista “La Cucina Itliana” […]
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Dolce Milano
De la primavera, ni noticias…así que entre lluvias y frío..facciamo il (vero) dolce far niente… The Cupcakery es un dulce espacio donde la creatividad y el buen gusto son la impronta que identifica esta tienda. Antes de entrar pregunté más de 20 veces, cada cosa y si iba a poder sacar fotos…es que es tan fácil explicar qué hace una crítica gastronómica! Milano no solo es una de las capitales de la moda…tiene una pastelería sumamente excelsa! En el país de la Nutella, cuando pregunto de qué está rellena tal o cual cosa, me responden: chocolate. Entonces muerdo…y no, […]