Gracias a la ITA de Buenos Aires que con motivo de la Semana de la cocina italiana en el mundo nos reunió alrededor de las hornallas del Chef italiano Leonardo Fumarola para ser comensales de sus mejores platos típicos, con productos italianos. La gastronomía italiana siempre nos invita a viajar por sus regiones, pueblos, costumbres.  En el antipasto no faltó prosciutto di Parma pero tampoco San Daniele, las aceitunas y las berenjenas grilladas, el aceite de oliva con pan y unos riquísimos ajíes rellenos con atún…excelso… Cocinando en vivo para todos nosotros, Leonardo ofreció los mejores secretos de sus recetas […]