BárbaraTotal agradece a Angeles Martínez y equipo de ULTRAConcentrados SRL por el apoyo incondicional para con esta autora. Me preguntan qué hace una crítica gastronómica. Comer y escribir respondo. Uy! Qué respuesta tan abreviada…y que a la vez NO resume nada. Si fuera solo comer y escribir estaría felíz! Pero hace días que no se…
Etiqueta: clase
#Risottoallamilanese
El viernes me saqué el esmalte de las uñas y me las corté. Desde que estoy en Milano evitaba comer risotto. Comiendo un plato de risotto me iba a encontrar con el pasado (con mi pasado) y por el momento no sabía si iba a pasar tal encontronazo. Hoy es el primer día de sol…