El calendario del grupo Lavandas de Calamuchita anunciaba las fechas de cosecha de cada una de las plantaciones que lo conforman en el valle.  En general se dan entre los meses de enero y febrero, dependiendo el clima de ese año transcurrido. Llegué para la cosecha de Islavanda.  En un inmejorable atardecer serrano, números participantes, entre los que me encontraba, esperamos a turno la oz.  Cada ramito de lavanda cosechado iba a la canasta para seguir su camino al destilador y así obtener los aceites esenciales.  Sí, como se ve en el video, mi sonrisa espontanea de sentir el aroma a […]