Hoy: El Camino de la lavanda en el Valle de Calamuchita
Vamos por la ruta, pero en un giro, en vez de seguir por la misma, nos salimos a un camino de tierra. La inmensa nube de polvo no nos deja ver nada, la sequía que es visible, ahora se siente aún más. Para cuando se disipa, el paisaje es de ilusión, llegamos a la plantación de lavanda de Islavanda.
Mirna nos abre la puerta a su mundo, a su historia y a su pasión por la lavanda .
Andamos entre parcelas delimitadas según los distintos tipos de lavandas, de la espera hasta los meses de diciembre, enero y febrero para su cosecha, del frío y del calor, de la sequía, del riego, de los resultados, de lo que se va a poder hacer una vez que se coseche.
@islavanda es una plantación agroecológica, que produce productos elaborados con extractos botánicos, mantecas y aceites vegetales, aceites esenciales puros, aptos vegano, presentados en packaging reciclables, sin sulfatos, parabenos ni derivados del petróleo, en la localidad de Los Reartes, en el Valle de Calamuchita y forma parte del grupo El Camino de la lavanda (seguilos en @lavandasdecalamuchita para empezar tu camino)
No es pavada, ni tema de las próximas elecciones presidenciales en la Argentina, pero hablar del clima, de la naturaleza, del cambio climático, de lo que precisa la lavanda en los meses próximos, de los beneficios que la lavanda otorga en productos cosméticos, de aromaterapia y de los usos en gastronomía (incluido con el gin, tan de moda en estos tiempos, que hasta tiene su versión infusionada con lavanda) es tema del que hay que estar informado concretamente y no anecdóticamente.
Bienvenidxs todos quienes quieran andar en el camino de la lavanda también.
Bárbara
La Ley N°19717 entiende por Agroecología a la aplicación de los conceptos y principios ecológicos: al diseño, desarrollo y gestión de ecosistemas agrícolas sostenibles.
¿Infusiones con lavanda? ¿Chocolate con lavanda? Los leo.