Soy defensora a ultranza de que un buen maridaje puede hacer de cualquier comida un up-grade y que un mal maridaje puede tirarte abajo cualquier delicia con buena intención. “perspectiva” dice Anton Ego, en la película Ratatouille, sugiere al mozo que le traiga eso y que si no tiene perspectiva le traiga para comer lo…
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Mi RuTa DeL vInO
Volví a Bs As cargada de VINO (me traje varias botellas, sacacorchos, libros, copas y otros adminículos, como por ejemplo bolsitas plásticas con gel que enfriadas mantienen el vino en la temperatura correcta) El vino no era solamente lo que dice la LEY. Para la legislación Argentina el «vino genuino» se denomina al producto…