Me llamo Bárbara, que no es lo mismo que estar bárbara, que ser bárbara ni que sentirse bárbara.

Mi fuerza de voluntad es proporcionalmente directa al tamaño de mis t_t_s

Me gusta mucho más escribir que cocinar.

Exagero pero no miento.

Me gustan las historias, las anécdotas, las reseñas, las recetas y todo lo que también forma parte de la comida aunque no sea comestible.

A BárbaraTotal yo también le digo GRACIAS, fui felíz al principio, me salvó años más tarde y el último tiempo evolucionó por sobre todo lo que podía darme, al presente en el que andamos con las “Recetas para Ser contadas”

Siempre usaré mi espacio para la cultura gastronómica: saber qué comer, cómo comerlo mejor, cómo producirlo mejor, no olvidar recetas, no dejar perder esas historias que son parte de la cadena de la comida, en un mundo con desnutrición, obesidad, bulimia, anorexia, gordofobia y otras enfermedades relacionadas a la comida.

Gracias a los que me leen desde antes de las redes, desde antes de la fama, desde antes de que no sabía bien para donde iba con la cocina, hasta cuando dejé de cocinar…

A l@s client@s y proveedor@s que son parte de la cadena

A l@s amig@s de mi vida, las emprendeamigas y a mi familia que ayudan mucho siempre y sin parar.

Lo leí por ahí, no es mío.  Me gustó como mensaje para despedir este 2021 que ya se va…(que pase el que sigue) siempre hay alguien con más esperanzas que un@ (para lo que sea!)

“Sabes, siempre digo que nací esperanzada, porque aunque tuve momentos fantásticos, que agradezco, valoro muchísimo y atesoro, porque gracias a esos momentos tuve las fuerzas para pararme y seguir caminando en los momentos difíciles.  No tuve una vida fácil: pero siempre pienso que todo es posible, que se puede lograr estar mejor y alcanzar los sueños.  Mi madre decía  ”Que aunque todo esté peor, más debemos insistir” y yo me aferro a esas palabras y a la esperanza.  Aunque a veces sabes cómo me cuesta; pero tomo fuerzas, me cuelgo la sonrisa y allá voy, buscando la felicidad, que tengo la esperanza de encontrar, esperemos que pronto…

A TOD@s L@S QUIERO FUERTE

Bárbara

PD: ya sé, mañana les hago la reseña de lo comí esta Noche Vieja…