Risotto de arroz yamaní con frutos secos #castañasdecajú #nueces #almendras #avellanas que si la Nonna lo viera diría "que no puede ser" pero: está recomendable también ofrecen de arroz yamaní con carne o pollo lindo lugar, esmerada atención, precio "gusto gourmet" la carta ofrece otros platos y postres y propuestas para desayunos y meriendas take…
Etiqueta: cocina
Arrivederci Italia!
Esa última mañana llovía. Llovió un poco…para lo que era mi estadía en Italia recorriendo de norte a sur, después de más de 45 días llovía en Roma esa última mañana… Para el almuerzo, ese, que era el último para mí estando en Italia, pasta corta fría con tomate, albahaca y aceite de oliva. Era…
Me debo a mi público, por eso sigo de este lado del mundo…
BárbaraTotal agradece a Angeles Martínez y equipo de ULTRAConcentrados SRL por el apoyo incondicional para con esta autora. Me preguntan qué hace una crítica gastronómica. Comer y escribir respondo. Uy! Qué respuesta tan abreviada…y que a la vez NO resume nada. Si fuera solo comer y escribir estaría felíz! Pero hace días que no se…
#Risottoallamilanese
El viernes me saqué el esmalte de las uñas y me las corté. Desde que estoy en Milano evitaba comer risotto. Comiendo un plato de risotto me iba a encontrar con el pasado (con mi pasado) y por el momento no sabía si iba a pasar tal encontronazo. Hoy es el primer día de sol…