Me niego a decirle “nuevo polo” a un lugar de siempre, que quizá las post pandemia le está dando una nueva oportunidad a quienes creían que todos los caminos solo iban a Tigre. Granero es una apuesta fuerte en todos los sentidos de la experiencia gastronómica completa a saber: ambientación, servicios, carta de vinos y de tragos: todo arriba de 10 puntos. La carta es variadísima, no limita al comensal en ningún sentido, desde pesca del día, pasando por pizzas y empandas al horno de barro y los postres también destacadísimos en el horno de barro hasta cortes de carne […]
Etiqueta: gastronomía
Arrivederci Italia!
Esa última mañana llovía. Llovió un poco…para lo que era mi estadía en Italia recorriendo de norte a sur, después de más de 45 días llovía en Roma esa última mañana… Para el almuerzo, ese, que era el último para mí estando en Italia, pasta corta fría con tomate, albahaca y aceite de oliva. Era como la expresión más patriótica que me podía estar pasando, me tenía que ir y estaba comiendo el plato emblema con los colores de la bandera…y que lloviera después de tantas semanas, lo justificaba y decía “Italia no quiere que me vaya” pero creo que […]