Ser y Parecer: esa es la cuestión
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Es invierno, sin embargo las últimas semanas, tal como en las plantas de mi jardín, brotaron los días con aroma a primavera.

Quisiera que mi estado de ánimo no dependiera del clima pero es inevitable, un rayo de ☀️ de más, el termómetro que pase 15° y estoy rendida a la ilusión de que vendrán, definitivamente, tiempos mejores.
Nada como que mañana llueva y me arrepienta de haber apagado la estufa para volver a desestimar todos los planes que el buen ánimo me había dado por bien idear.

Solo soy una persona otro invierno más, intentado atravesarlo de la mejor forma posible, mientras pareciera que la filosofía puede ser su antídoto para tal fin.
Eso sería lo intangible, lo que es una sensación, lo que está en el ánima…

Las amarenas son 🍒 negras, las de la tradicional @fabbri1905 vienen confitadas en almíbar (un maravilloso líquido que hace las veces de salsa y base para tragos y cocktails)

Este es el claro ejemplo de Ser y Parecer: parece una prelibatezza y es una ídem 🍒
(Palabra italiana, que no tiene traducción exacta al español, cuyo sinónimo podría ser: exquisitez, delicadeza)

El recipiente que las contiene es bellísimo (encima sabrán de mi predilección por la combinación de azul con blanco) 🤩

Las combiné con helado: aunque con el de crema sería el acuerdo perfecto, mi preferido es con helado de chocolate amargo 🍒

También las acompañé con crepes, gorditos, cerrados en forma triangular y tibia 🍒

Y para otra noche de filosofía invernal: con mousse de chocolate (receta con muy poca proporción de merengue: casi todo el aire se lo di con claras batidas a nieve) 🍒

Sigo filosofando directo del frasco con la 🥄vienen descarozadas, me tomo el juguito también…no conozco ninguna técnica para reflexionar que sea acompañándose de galletitas de agua…🙄

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¿Conocías las amarenas?
¿Con qué las comiste?
¿Cuál es tu filosofía intangible y tangible de estos días de invierno que ya saben?
Lxs leo!