Ni todas las canchas de paddle, ni todos los video-club, ni tampoco los parri-pollos se parecían entre sí 🍗📼🍗
Eran moda, se instalaban en el barrio y lo “copaban” (qué palabra de población de riesgo! Aunque ahora que me leo también la expresión “población de riesgo” ya quedó hasta vintage) 🤭
Del “quédate en casa” al “ventana y vereda” hay mucho más que un café de especialidad y su moda 😷🤤🤩
¿Sabés lo que es un SANDO?
Un sándwich hecho con pan de leche de resultado: muy esponjoso y suave. La palabra sando con la que se lo llama es el diminutivo de “sandiochi” que quiere decir sándwich en japonés (el tradicional es con carne de cerdo y salsa tonkatsu) 🥪🥪🥪
El de la foto que acompaña esta publicación es con salmón gravlax (también tiene 🥬 y queso crema) una delicia…(en lo personal mi preferido, también podría decirse que aún no me cansé de repetirlo y/o tomarlo como parte del período de adaptación cuando de nuevos sabores el paladar se dispone a conocer)
@sancafe.ba abre la ventana a la curiosidad pero para adultos, mi sensación es esa al frenarme allí y elegir de la vitrina lo que va con el café, desde los wagashi (todas las opciones dulces) hasta la variedad de café y té (todo de especialidad, pero usando la palabra “especialidad” como clásica definición para algo de categoría superior en su gusto y sabor y no como un sinónimo de moda) con una vajilla hermosa que acompaña al producto 😏
Cada vez que paso por allí soy Alicia mirando a través del caleidoscopio el mundo de las maravillas y soy yo con la presbicia consultando “a qué se parece” cada una de las cosas dulces y saladas antes de pedir (probé casi todo y son riquísimas apuestas para darle una oportunidad) los precios, la relación calidad y cantidad es acomodada para cualquier momento del mes (aceptan tarjeta de crédito) 😋🤭🤑
Con solcito es mejor ☀️ Solo deseo que tenga un espacio propio para consumir tan excelso producto: se lo merece (por el momento tiene mesitas en la vereda y take away) ☀️
Si fueron me cuentan y comparten sus wagashi favoritos.
¿Comiste SANDO alguna vez?
Contame cuál es el que te gusta.