Los vemos y nos vemos. Y las cosas no cambiaron. Alegría por los amigos que llegan a festejarte y ellos más alegres de sentirse invitados, de que el festejo los incluya. Cuando tenes 5 años nada puede ser mejor que sentirte parte de lo que queres y eso que queres es que te inviten a una fiesta de cumpleaños. Se encuentran sin el uniforme del jardín, se miran a las caras, nadie mide nada, no se sienten distintos, son ellos los mismos, pero afuera del marco institución, son más libres aún de lo que en las horas de clases igualmente […]
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un SoRbO
Un sorbo (y más también) Sorbo café en Av. San Martín 2502 Florida (esquina Fray J. Sarmiento) Lo reconocí por su perfume, las tazas y la esquina ya fue inolvidable. El café que sirven es excepcional y su personal lo expende correctamente. El ambiente es “ideal para hacer esquina” y camino de ida o vuelta desde la estación (Florida del FFCC Mitre) Lo acompañan cosas muy ricas (chipá, roll de canela y los laminados que amo) pero ese café sigue siendo MUY lo MÁS y puede ser capaz de que repitas café…(mi preferido el moca (en los calientes) y el […]
Alerta Spoiler: sí, si sobra te lo llevas.
Seguramente en mi otra vida fui historiadora. Y ahora sé que el medio que encontré para escribir son las reseñas y las recetas. Nada original la conjetura, pero es que voy a Las Violetas como quien va al museo. Me gusta saber que la Av. Rivadavia supo tener los rieles para el tranvía, que los mármoles de sus pisos son italiano, que los vitrales son para mirarlos toda la tarde y que soy de una generación que les puede sacar foto. Inaugurada el 21 de Septiembre de 1884 se llama Las Violetas porque los canteros con esas flores decoraban todo […]
Mi casa es Tu casa y Tu casa es Mi casa
Como signo de confianza o por comodidad solemos decirlo…para algunos “una zona de confort” para otros “me habilitó la heladera” en definitiva si te lo dicen es para que también le cambies el agua al perro si pasas cerca✍ Como anfitriona que soy, no lo digo explícitamente…lo hago sentir. Darle el título es un pase a no sé si todo…pero a casi…y entonces no estoy tan segura que corran los almohadones o cierren la ventana si hace calor (para mí, aún)✍ En definitiva es un SÍ para ayudar a levantar la mesa 🤭 abrir la puerta si estoy ocupada y […]
Del otro lado de la mesa nuestras historias
Salí del hospital y no, no tenía ni lágrimas. Después de 10 años de tratamientos, mi columna, dentro de lo que la medicina alopática ofrecía, ya no iba a funcionar ni por las buenas ni por las malas…caminé para desayunar y hacer ese parate reflexivo que decanta solo con un ¿y ahora por dónde voy a seguir? Me senté y pedí “una lágrima, doble…y en la taza más grande que tengan” porque aunque yo no llorara, que algo lo hiciera por mí. Consulté para aclarar algunos ítems, me dijo de encontrarnos, para mí no sería pavada: sería mi primera […]
Ser Anfitriona (anfitrión)
Yo llegaba última. Cuando supe que para ella yo era casi más importante que ella misma empecé a llegar más temprano. Para ese entonces yo ya tenía casi veinte años y me estaba dando cuenta rápidamente de todo eso y de que el tiempo también estaba finito…La mesa grande del comedor, a veces más de 7 mujeres, tazas, platos, cucharitas, la tetera, saquitos de té estrujados manchando el mantel, y fuentecitas con variedades por doquier: cada una traía algo entre dulce y salado, el tema de conversación generalmente rondaba en esas recetas propiamente de lo que cada una había llevado […]
Otra vez lo hicieron y eso es todo un arte
Lo volvieron a hacer y hasta el 17 de Diciembre de Lunes a Viernes de 10 a 19 se puede visitar la muestra La Mesa Todo Un Arte en @roldanmoderno Juncal 743 CABA Organizada por Abel Guaglione de Edipo Antiques y excelso equipo de colaboradores, el recorrido por las mesas es una locura para el deleite…es una exposición pero al mismo tiempo es una inspiración. Todo es real pero presentado para el divague mental ¿alguien alguna vez, estuvo sentado en una mesa así? Elijo responder Sí. Yo tuve oportunidades en mi vida de mesas así…cierto, no son las más frecuentes, […]
MAPPA
Estuve en MAPPA (mercado argentino de productos y productores) y a lo simpático de pedirle una foto a los cocineros/as famosos/as que tenían sus puestos y cocinaban para comer al aire libre en las mesas compartidas se le sumaba la verdadera estrella por la que fui: ver productos que les tenía ganas y hablar con sus productores, preguntarles cómo me sugieren usarlo, conservarlo, volver a comprarlo cuando la feria ya no está…y aprovechar sus mejores precios. Con entrada libre y gratuita previa registración en la web de la municipalidad, la feria estuvo impecable en lo que a organización, limpieza y […]
Falafel (andia)
Falafelandia “Serás lo que debas Ser o no serás nada” Un producto: falafel, dos barras (una sobre Av. Córdoba y la otra adentro del Mercado Uriarte) un cartel que dice todo (lo que hay y los precios), el personal que siempre le pone buena onda a la atención y paciencia en responder las misma preguntas de siempre (sobre los ingredientes, las salsas y las NO mesas en el lugar) Es una oda al falafel y aquí me pongo a recitar, por las buenas que vendrán en su vereda o al caminar. Es sabroso y completo no solo para paladares curiosos. […]
Mágicamente Imperfecta
#reseñasparasercontadas Magia es un arte o ciencia con conocimientos y prácticas que se valen de ciertos actos, invocando palabras y con la intervención de seres inimaginables, se suceden resultados extraordinarios contrarios a las leyes naturales… Así y todo sin la creencia, no habría magia, porque en cuanto te sabes el truco pierde el sentido la creencia. . Aunque sé bastantes trucos para cocinar (y son los que les comparto para que cocinen) sigo creyendo en la magia de los otrxs que también la hacen. Mágicamente Imperfecta es una cafetería que ofrece la experiencia de conectar-te Desde el momento donde el […]
Los 5 (sí, 5) Sentidos
Los cinco Sentidos Según el promedio de varios estudios que se realizan en persona al momento de comer: sólo el 1% recuerda lo que toca (siempre la panera de los ansiosos) el 5% lo que ve ( y eso que con ver lo que pide el de la mesa del lado ya nos despierta deseo…) el 15% lo que se prueba (dudo…pero este estudio no habla solo de mí) el 35% lo que olemos (seeee…) y el 2% lo que oímos ¿? ¿lo que oímos? Hasta antes de ir a El Boliche de Darío hubiera respondido en la encuesta, que […]