Chipá de Raíces Profundas (páginas con sabor)

En guaraní «kyju» quiere decir «grillo». Así con esa forma de saltar de aquí para allá y con su identificatorio cantar…así es Diego: tocando todas las aristas del arte y con su tonada paraguaya pegadiza nos invita a su libro. Con más de 1000 ejemplares publicados en forma independiente llegó a todo el mundo en…

Sintra

Dejando atrás Lisboa,  la autopista se difumina y se convierte en intransitables callecitas para cualquier medio de transporte.  En media hora estamos adentro de la montaña.  Más que literal, los palacios emergen desde las verdes laderas y aunque se ven a los lejos, estando allí, en ese caos vehicular, la sensación de quedar absorta no…

Becco da Villa

Llegó el medio día, la guía de la excursión nos dijo la hora en que nos encontraríamos en el “punto de encuentro” para seguir con el itinerario y entonces, con solo alejarme 100 mtrs. de la vorágine del casco histórico, dí en un callejón de los que suelen formarse en estos lugares históricos… me reconocí…

Quinta da Regaleira

La idea de Antonio Carvalho Monteiro era construir una quinta que incluyera su palacio, jardines, lagos, grutas y edificios enigmáticos que escondieran significados relacionados con la alquimia, masonería, templarios y rosacruz.  Todos los estilos arquitectónicos (romántico, gótico, renacentista y manuelino) en cuatro hectáreas, pero sobre todo quería que sea un lugar de deseo de pertenencia,…

Travesseiro (s)

Preguntarás al mozo que atiende tu mesa y luego lo intentarás unas veces más con el personal del mostrador, pero en todos los casos, el micro de la excursión no te dará más tiempo para seguir investigando y que alguien te diga el secreto de los TRAVESSEIROS. No hace falta comer más de uno, es…

Centro Interpretativo de la Historia del BACALAO

Después de días comiendo bacalao en diferentes formas de cocción, con diferentes acompañamientos, a veces con salsas y consultando con qué vino portugués maridaba mejor… después de verlo hasta en la sopa, tv, diarios, revistas, carteles en la calle…supe que esto no era solo un plato, una comida y que entonces era una demostración superadora…

Cabo da Roca

 “Onde a terra acaba e o mar começa”(dijo el poeta Luís de Camões que aquí es “Donde la tierra acaba y el mar comienza”) Estoy en el punto más occidental de Portuga (y de la península ibérica de la Europa continental) A 140 metros sobre el nivel del mar, en la localidad de Sintra (a…

Belém

Ya era verano.  Definitivamente se habían terminado muchas cosas.  No solo el invierno.  Y empezaban otras.  Ese domingo, el libro no era nominado, ya era premiado.  Y lo que tantas veces había fantaseado, ya no estaba ni en los sueños.  Había llegado con la valija repleta y  ahora cargaba con anexos colgando de mis brazos,…

Cafeomancia

Hoy: Cafeomancia En la era de los “café de especialidad” toman flat White en la vereda invernal, no sin antes sacarle una foto a esa obra de arte que tantos aprenden en escuelas de “arte-latte” Y los observo apreciando eso diseños tan logrados, a veces a pedido, disfrutar de tomar en esos vasos de polipapel…

La llamada: alfajores

Llamó, sin mandar antes un wa en el que consultara si yo estaba para hablar… (Y ya denota la edad de quienes protagonizan esta reseña) para decirme que NO me iba a decir qué me había comprado de regalo de cumpleaños, porque es muy difícil regalarme a mí…que pareciera que entre exquisita e intransigente, limito…

Rascarse donde no te pica

¿Qué es la filosofía? ¿Para qué sirve? ¿Por qué filosofamos? O mejor dicho… ¿Por qué no filosofamos más seguido? @filoycafe intenta que todas esas preguntas y otras tantas más no queden solo en el reducto escolar, como esa materia que tuvimos cuando fuimos al colegio y obligatoriamente nos tuvimos que memorizar aquellas definiciones que quedaron…

Colectivo de Lectores

Colectivo de Lectores: actividad gratuita donde te juntas a leer.Cada quien lleva su libro, lonita, reposera, mate, termo, lo que quieras para acompañar la lectura colectiva.Se pone en marcha el cronometro y compartimos, aunque pareciera que cada uno se mete en sus páginas, pero somos todos nadando en esa paradójica ola de quietud que se…

Adriska

¿Acaso anoche estuve en un híbrido? ¿Un nuevo modelo de ir a cenar? No es un restaurante, pero se come sentado en la mesa, no es un casamiento pero hay show, no es un cumpleaños pero hay regalos.  Estuve en la “cena” de Adriska.  Durante la semana funciona como pastelería, catering, lugarcito para ir a…

Fatto in Munro

Mientras el sol pareciera apurar su ida, araño el verano en todas sus formas…Incluido hacerme de helado aunque no haya ola de calor como excusa…Esta vez, me tiraba la idea de que en esta heladería nada se dice de las típicas obleas, que hasta los emojis incluyen porque sí. En Monterosso el helado viene con…

Samay – Huasi

Recorrer la ruta 11 una vez por estación del año es algo que alguna vez en tu vida tenés que hacer.  Esos pequeños ascensos y descensos del camino, como una cinta que se estira y se encoje, con el mar de un lado y el campo del otro, con el sol en cualquier posición haciendo…