#brunch 🍴🥄

en el medio de la ciudad vacía un feriado, vacío como estuvo todo casi el año que se va…que se vaya…
y a tanto vacío sacarle provecho, cinco pasos más y quizá ya sea 2021…o por lo menos esta fué mi última vuelta, en este 2020 que nos deja…y dejamos 🤞
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paso 1: canasta de panes con brioche, pan de maíz (exquisito) + queso brie y mermelada

paso 2: rilette de poulet confit de ave y pickles ( a palabras de buen comer: como una mouselina de pollo…muy suave)

paso 3: omelette (servido en vajilla de salvado)

paso 4: tartare de remolacha y creme fraiche

paso 5: galette de manzana 🍏 y yogurt con nueces especiadas, 🍯 y 🍌 caramelizada (el postre era una locura!!!🙃)

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@warnesbuenosaires en Darwin 62 CABA
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#caba#warnes#gourmet