Estimado Lector

Esta vez no voy a compartir una receta, ni avisarle de alguna feria, ni contarle de otro cocinero, ni ninguna de todas las cosas que emprendo a través de esta columna, con la que empecé hace muchos años atrás.

Porque quizá de eso se trata, fui emprendiendo diferentes caminos, que como digo siempre fueron desde adentro de la cocina y sentada a la mesa también…mis pasares y pensares de esta industria tan incongruente.

El pasado 21 de Noviembre, fui reconocida como finalista en la categoría PROMOCIÓN AL OFICIO del Premio Joven Empresario 2019 de CAME Vicente López.

Es especial porque es de Vicente López, lugar en el que dí mis primeros pasos tanto en mi vida personal como profesional. 

Conociendo mis limitaciones y desconociendo sus ilimitaciones…
Con mis frustraciones y carencias…
Con la convicción que nada puede ser ni tan fácil ni complicado como para no hacerlo… Siempre habrá mis pasares y pensares adentro de la cocina y sentada a la mesa tambié…

Sigo andando mesas, haciendo más y emprendiendo siempre porque ya no es tanto una creencia sino una convicción.

Gracias por leerme, a los nuevos: bienvenidos! A los que vienen de hace años, espero que sigan aquí porque yo no soy una influencer soy un referente.

BárbaraTotal2019

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