Recorrer la ruta 11 una vez por estación del año es algo que alguna vez en tu vida tenés que hacer. Esos pequeños ascensos y descensos del camino, como una cinta que se estira y se encoje, con el mar de un lado y el campo del otro, con el sol en cualquier posición haciendo…
Etiqueta: té
Tea Pet
Pocas veces dedico estas líneas a algo que no sea comestible. Hoy es una de esas veces. Me regalaron un “tea pet” y me regalaron una historia. De arcilla, monocromatica y sin esmaltar, con el fin de que absorba una parte del té y que con el tiempo cambie su color y desarrolle aroma a…
Dulce Marbe
El camino vuelve a empezar tantas veces los peregrinos lo anden. Sería algo así como que la vida se vuelve a reiniciar tantas veces dejemos atrás algo que para bien o para mal ya no nos acompaña y sin embargo damos un paso y después otro y así nos volvemos a poner en el camino….
Pather
A unas cuadras del centro del pueblo, siguiendo el camino, que nos lleva entre subidas y bajadas pronunciadas (más subidas que bajadas) llego en este invierno que apura algunas horas y la tarde se embellece aún más, en esta mesa con vista a las sierras y el sol regala por demás. En un ambiente con…
Hebras
Desde Villa General Belgrano, camino a Los Reartes, hago mi parada en @hebrascasadete Elijo un blend al que llaman en la carta Berry Fruits (Colección Cadaqués) té negro Ceylon (Sri Lanka) con moras y zarzamoras de la Patagonia, bayas de endrino de los bosques del Mar del Norte y arándanos de Norteamérica. La torta de queso…
Madre
Ubicado en el centro del pueblo con vista a la plaza, ofrece también mesas al aire libre sobre una terraza techada (en días de sol pleno, una fija de las ganadoras siempre). Se presenta como un restaurante de comida hogareña, en la carta están los salados y dulces de los más famosos. En lo que…
El Camino del té en el Valle de Calamuchita
Como una peregrina anduve con mi papeleta entre tazas y en busca de los sellos. Caminos de tierra, ruta, a pié, en micro y a dedo.De alguna forma llegaba a cada casa de té para entregarme a los placeres que caben dentro de una taza. Según el diccionario un peregrino/a es una persona que va…
Lo que la hermosa FERIA nos dejó
Lo que empezó como un chiste entre amigas, terminó siendo una hermosa tarde con mucha gente que vino a “escribirle la cartita de Papá Nöel a un emprendedor” La tarde del sábado 16 de Diciembre abrió sus puertas BárbaraTotal – Té Invita ¡¡¡Fue la primera de muchas: nos vemos la próxima!!! Estuvieron Manos Libres Tejido…
La paradoja de la elección del té de frutilla por sobre el submarino
“Los hechos y/o personajes del siguiente relato son ficticios, basado en hechos reales y pudiendo existir similitud con la realidad, sólo sería pura coincidencia.” Llueve, por la ventana del colectivo no se ve nada. Hace 3 días empezó el invierno. Un mensaje de texto que dice “nació Tomy, la mamá y el bebé están en…
De mesa de turista a mesa de habitué
¿Qué me diferencia de ese otro que va allá con el sombrero para el sol y la máquina de fotos colgando del cuello? Cuando ambos lleguemos a Piazza Spagna, él va a subir la escalinata y sacar fotos, luego va a bajar y va sacar de abajo hacia arriba… Yo llego a Piazza Spagna, miro…
En Italia vos podes no hablar bien italiano…pero es condición que sí sepas hablar inglés…paradojas de la historia, entendí. Pero más aún lo comprobé cuando estando en Piazza Spagna “el lugar” para tomar algo es una típica sala de té inglesa que está desde 1893. Las camareras atienden vestidas como en la época victoriana (si,…
Una taza de té sí y sólo sí, por obligación…
Caminé el Barrio Chino (en las inmediaciones de la estación Belgrano del Ferrocarril Mitre) muchas veces en busca de ingredientes para cocinar. Lo hago desde 2001 año en el que empecé a trabajar adentro de las cocinas y el boca en boca en busca de proveedores te lleva a ese barrio. También me llevó la…
#Experiencia Belle Epoque
Bienvenidos a una vanguardista manera de tomar el té de las five o’clock Estoy en el Hotel Faena (primera vez) y llevo la bolsa de Big Box. Regalarte una experiencia es ya de por sí una forma de regalo tan poco tangible pero que a la vez engloba todo lo que por diferentes motivos no…