“por cuatro días locos que vamos a vivir” Así decía la canción y la recordé los kilómetros de ruta que anduve hasta la hermosa ciudad de Bahía Blanca, que nos recibió “crocante” como bien decían los vecinos…no llovía desde casi tres meses (el mismo día que tuve que volver algo llovió, no sé si lo que esperaban) https://www.instagram.com/mulata.cafepasteleria/ De lo más nuevo en la Av. Alem donde se asienta lo más parecido a una polo gastronómico en Bahía Blanca Excelente ambientación, que hace que cualquier momento sea ideal para pasarse un buen rato. La carta es variada y los precios […]

En el amor una recuerda varias fechas: el día que se conocieron, el día del primer beso, el día que se pusieron de novios…así hasta tener tantas fechas de aniversarios como motivos para recordar. Dice una frase “ama lo haces y entonces no te darás cuenta que estás trabajando” algo así me pasa… Noviembre de 2001: estaba tapada de trabajo, eventos varios y con ellos las famosas tortas que llevaban mi mano, recuerdo que hacía muy seguido un cheescake de jengibre y lima, otro brownie marmolado y más de cien tarteletas de frutillas y merengue, así las cosas un día […]

Con motivo de la Pascua (católica) tuve varios pedidos de rosca…que, aunque yo no hago la versión como la que venden en la panadería…la hago a mi estilo: una masa esponjosa, con mucha manteca, chocolate y pasta de almendra… Así que en los últimos cuatro días desfilaron por mi cocina todos los que vinieron a buscar su pedido: GRACIAS!!! Muy especial esta vez por la difícil situación económica que se vive en Argentina…así que si siempre soy agradecida a mi clientela y lectores esta vez…MÁS…en una año donde hay tanta RoScA PoLiTiCa Como tuve tanto trabajo, es que en mi […]

-¿el 5 de febrero? Con el calor que hace, con todo el mundo de vacaciones…- Esas fueron afirmaciones mías, lejos de las decisiones de la Nonna, respetando el legado de la familia de su flamante esposo…quien después fué mi Nonno, que le propuso casamiento a la Nonna, para  casarse el mismo día que sus padres (sus suegros…) -Nonna ¿vos no querías casarte otro día que no fuera el de ellos? o mejor la fecha podría haber sido la del día que se conocieron, la del día que se dieron el primer beso o el día que te dijo de ponerse […]

También denominado síndrome de Florencia o estrés del viajero, es una enfermedad  psicosomática que causa un elevado ritmo cardíaco, vértigo, confusión, temblor, palpitaciones, depresiones e incluso alucinaciones cuando el individuo es expuesto a obras de arte, especialmente cuando estas son particularmente bellas o están expuestas en gran número en un mismo lugar. También suele suceder ante escenarios históricos, como campos de batalla, palacios, ruinas históricas o lugares en los cuales se hayan producido hechos muy importantes. Más allá de su incidencia clínica como enfermedad psicosomática, el síndrome de Stendhal se ha convertido en un referente de la reacción romántica ante la acumulación de belleza y la exuberancia del goce artístico. Se denomina así […]

De vez en cuando encontrate con tus amigas para hablar de pavadas, de trivialidades y de circunstancias fortuitas… Ya bastante la vida nos hace conocernos en las otras, en las que nos juntamos para acompañar los pesares de salud, laborales y las circunstancias que traen las despedidas… Prohíbanse por unas horas abordar historias de mala suerte, resignación y frustración; hablen de buena suerte, buena estrella y baños de luna llena… Regálense un tiempo de sueños, deseos y anécdotas que las lleven a aquellos lugares en los que fueron felices, cuéntense cosas que nunca se contaron, sorpréndanse con declaraciones inimaginables y […]