Lo volvieron a hacer y hasta el 17 de Diciembre de Lunes a Viernes de 10 a 19 se puede visitar la muestra La Mesa Todo Un Arte en @roldanmoderno Juncal 743 CABA Organizada por Abel Guaglione de Edipo Antiques y excelso equipo de colaboradores, el recorrido por las mesas es una locura para el…
La Campiña
Detrás de las noticias también había un matrimonio que compartía un deseo, que fue proyecto, luego realidad y que su día a día fue la energía puesta en cumplirlo…hoy sé que esos árboles de naranjas y duraznos, los rosales, el palomar y la tierra con corazón de San Pedro los trasciende. Desde 1979 Mónica y…
La Dificultad es MI/TU/NUESTRO Maestro
¿Sabes cuántas pavlovas tiré a la basura en mi vida? NIN-GU-NA Porque si hay algo que aprendí en taaaaantooooossssss años de diván es una hermosa frase que intenta mi terapeuta hacer funcionar como disco rayado pero del bien: “La Dificultad es tu Maestro” y yo no aguanto, socarronamente riéndome, responderle diciendo: – no quiero aprender…
Me la jugué por el agridulce y salí mundial
Siempre que cocino carne de cerdo…voy a lo seguro, me animo a la reducción con cerveza y mostaza, otras veces con azúcar negra y vino blanco, cuando no, meto alguna mermelada de frutos rojos y es goleada… Antes de seguir leyendo, para las guarniciones, ya aclaro que no soy taaan clásica y que muchas veces…
Reciclar la resiliencia: un nuevo sentimiento
-Me dijo que no podía, pero la muy boluda al mismo tiempo, tampoco es que lo ocultó, tenía otros planes y quizá estamos desencontradas en este momento de la vida, no se le ocurrió decirme “ya arreglé otro plan con otra amiga” y no va que unos días después publicó en Instagram «lo que hicimos…
Día de muertos: 2 de Noviembre
Como si me hubiera despabilado de un zamarreo amistoso, Raquel, no hace tantos años me compartió, sin preguntarme, su altarcito en las víspera de un 2 de Noviembre… Así como si me estuviera enumerando la lista con lo que tenía que comprar en la verdulería, me detalló cada una de las fotos, objetos y postales…
Tenedor Libre
Pasé toda la mañana entre la pileta de agua tibia y el jacuzzi a divertidos borbotones, intercalé con algún momento de bata blanca tapada desde el cuello hasta los pies leyendo en la reposera y otra vez a las mismas aguas. “En la era post pandemia el aroma a lavandina que inunda todo el circuito…
Pimentón de La Vera (picante)
#reseñasparasercontadas Decía PICANTE y no, no lo leí, para entonces ya llevaba media botella de vino para apagar el fuego, cuando volví sobre la lata a ver si me había equivocado en el condimento. Y aunque no es la primera vez que me regalan pimentón de La Vera, el anterior no era picante, era ahumado,…
Churra HOY: piropos
Se está haciendo esperar la primavera full. Y hoy nos sorprendió en la calle a quienes salimos sin saber que podría llegar así muy de repente. El tema: clima, también está demodé…decir que tal o cual palabra, tal o cual canción, tal o cual comida y así sucesivamente todo lo que se nos ocurra, son…
MAPPA
Estuve en MAPPA (mercado argentino de productos y productores) y a lo simpático de pedirle una foto a los cocineros/as famosos/as que tenían sus puestos y cocinaban para comer al aire libre en las mesas compartidas se le sumaba la verdadera estrella por la que fui: ver productos que les tenía ganas y hablar con…
Yo fuí: la chica del paquetito
Hoy mi nonno hubiera cumplido 100 años, vaya mi reconocimiento a su memoria con esta pequeña anécdota de familia🇮🇹Como si fuera parte de las reglas de la buena educación, cada vez que el nonno venía a mi casa traía un paquetito. Si venía a tomar la merienda traía cualquier galletita, o algo de pasada de…
Feria de Octubre
Lluvia y frío pero sentimiento emprendedor siempre Gracias a todxs quienes con las inclemencias del tiempo se acercaron a visitar todos los puestos de la feria. En especial GRACIAS a @vientoamontona y @jotaceramica por ser anfitrionas del bien y como dice el refrán, de los creadores de: “dime con quién andas…y te diré quién eres”…
Temporada de Aperitivo
Es esta la hora. Es el momento del día. Que puede ser en la semana, un domingo bajonero o un sábado de ilusión. Pero es ahora. Es este ocaso que se produce inspirado en avisarte que el día se está alargando. No, no soy de aperitivo en días de frío. Soy de aperitivo cuando me…
Peras, amarettis y crema: Hoy Postre
Poseída vaya a saber bajo qué influencia non santa…idealicé un postre que tenía peras, amarettis y crema (batida…casi sin azúcar) ¡Qué difícil es dispersar la mente en momentos de extrema realidad! Dominada por impulsos y desencontrada en los apasionados sentimientos de determinados estados de ánimo… Podría decir que lo soñé y sería mentir, podría decir…
Falafel (andia)
Falafelandia “Serás lo que debas Ser o no serás nada” Un producto: falafel, dos barras (una sobre Av. Córdoba y la otra adentro del Mercado Uriarte) un cartel que dice todo (lo que hay y los precios), el personal que siempre le pone buena onda a la atención y paciencia en responder las misma preguntas…