La ví en el cine. Es que así como no tomo café en vaso de polipapel, intento ver, determinadas películas en el cine (aunque sea la primera vez) El cine tiene también su “ceremonia” y es parte del film, bastante que suelo sacar la entrada online con anticipación para poder llegar sobre la hora si…
Dulce Marbe
El camino vuelve a empezar tantas veces los peregrinos lo anden. Sería algo así como que la vida se vuelve a reiniciar tantas veces dejemos atrás algo que para bien o para mal ya no nos acompaña y sin embargo damos un paso y después otro y así nos volvemos a poner en el camino….
Ida(s) y Vuelta(s)
Soy la que le tiene miedo al micro. La que desromantiza al cantar “Amanece en la ruta no me importa dónde estoy” Soy la que el avión le sienta mejor, y no es sólo una cuestión de millas libres… Es que la pandemia famosa, que pareciera le pasó a otro mundo…a mí me había hecho…
Iba a ser «la» cosecha y fue (también) fiesta
El calendario del grupo Lavandas de Calamuchita anunciaba las fechas de cosecha de cada una de las plantaciones que lo conforman en el valle. En general se dan entre los meses de enero y febrero, dependiendo el clima de ese año transcurrido. Llegué para la cosecha de Islavanda. En un inmejorable atardecer serrano, números participantes, entre…
Paté y nunca más volverás a abrir uno de lata
Alerta SpoilerA modo de tentación literaria, bien cae el domingo para la lectura sin tiempos…y sé que también el verano, las vacaciones…el tiempo sin tiempo también cae bien hasta para no cocinar. Desde mi cocina aún tibia por las Anti-Roscas que también supieron ser parte del domingo de muchos (por suerte) les regalo un fragmento…
Siempre hay una segunda oportunidad para todos, para todo, para los años también.
Saliendo del modo “Felices Fiestas” vengo en crudo. Quizás el 2023 no haya sido “el” año para muchos…y seguro tendrían más ganas de que se vaya y dejar de ver videos de alegrías ajenas que de retener algo que huía sabiéndolo todo. Hoy al alba, después de lavar la última copa, la última cucharita y…
En la víspera estoy en vigilia
El horno aún está tibio, al escurridor no le cabe ni una , al abrir la heladera se observa un Tetrix perfecto entre los estantes que no dan más lugar a nada: las botellas que deseamos frías para la Noche Vieja, a la que ahora le faltan menos de 24hs, las preparaciones que les falta…
LIBRERÍAS
El libro se hace paso como auto regalo y como regalo para en quienes pensamos que puede acompañar también. Con quienes compartimos mesas, recetas, imperdibles y más. Con quienes no cocinan, como cuento en uno de los capítulos “Edha NO cocina” y con quienes reversionan una y mil veces más las recetas como en otro…
La Sarita
Va diciendo Nino Manfredi, antes de empezar a cantar a viva voce, algo así: “Esta canción es sólo para cantar, para hacer algo…Sólo de nuestro país, que se puede cantar hasta sin voz. Basta la salud, cuando hay salud, hay todo. Basta la salud y un par de zapatos nuevos, para que puedas girar el…
Recetas para Ser contadas: el libro
125 páginas 13 historias dulces15 historias saladas varias más que no tienen recetas, porque ponderan todo lo otro que no es comestible no tiene prólogo, tiene mise en placeno hay epílogo, hay sobremesa 2 Marcelos. Uno mi corrector que me obligó a subir la vara leyéndome, cuando esto estaba cocinado, lo probó y aprobó, antes…
Circuito Villa Devoto
Muchos le dicen “el jardín de la ciudad”, porque este barrio cuenta con más árboles que cualquier otro de los 48 que conforman la ciudad de Bs. As. El corazón del barrio se presenta en la plaza, a la que todos llaman “la plaza de Devoto” pero se llama Plaza Arenales. La creencia popular dice…
Circuito Naón
Siempre a favor del turismo, de conocer lugares nuevos, a los que nunca fuiste. Sí, soy de esas que puedo hacer un MUNDO a una cuadra de la Gral. Paz.Sí, soy de esas que alientan que TODO así como puede ser un drama…puede ser brillante.La suerte me llevó a @antonellahomeok (y aunque esta no es una publicación…
Elecciones
Llegaba el momento de la mesa dulce y Sandra, que estaba cerca mío, esperando el momento para dar el batacazo, me dijo: -No sé qué elegir…si la de chocolate blanco o la de chocolate amargo- Y yo, que sabía de ensartarme en las elecciones, le dije: – ¿Y si resulta que es de limón la…
VIII Semana de la cocina italiana en el mundo
Gracias a la ITA de Buenos Aires que con motivo de la Semana de la cocina italiana en el mundo nos reunió alrededor de las hornallas del Chef italiano Leonardo Fumarola para ser comensales de sus mejores platos típicos, con productos italianos. La gastronomía italiana siempre nos invita a viajar por sus regiones, pueblos, costumbres. …
Perejil Lovers
De un tiempo a esta parte, me importa de sobremanera, el SENTIDO de LA palabra. Los otros días escuché cuando un alguien le dijo a un otro “Sos un perejil” y entonces me dí cuenta que lo que era un agravio, una forma peyorativa y hasta una ejemplificación (a esa persona) para denostarla, el que…