Hay una parte del video, casi al final, que me río mucho y no podía ya volver a hacer todo el video desde cero. Les comparto mi receta de yogurt fácil para hacer en casa y de consumo casero. Con 1 lt. de leche (tibia, casi que no queme) y 200grs. de yogurt (y ahí…

Hace cuanto no iba a comer comida de abuela…así que acepté la invitación.  Como tal ya tenía asegurada las cantidades, se sabe que los excesos, las cantidades desmedidas, el no cálculo es casi matemática pura para casi todas las abuelas de alguna generación venida de otras tierras con hambre. Chichina cuenta con 92 primaveras, a…

leer jugar a las cartas caminar hacer crucigrama mirar al guardavida repetir el protector solar sacarle arena al protector solar correr las ojotas si la marea subió y se las está llevando comer brindarse al sol y este año (para mí) tomar TeReRé y me encantó! Aprendí que poniendo bastante yerba, un hielo y volver…

el viaje siempre es parte del destino, en este caso desde Bahía Blanca, en auto a poco más de una hora se llega a conocer Saldungaray, Sierra de la Ventana y Villa Ventana.  Tranquilas localidades entre pintorescos paisajes…que a mí se me convirtieron en favoritos por los molinos de viento entre atardeceres ruteros como hacía…

Caminando por el centro de Bahía Blanca una esquina viajó a traer la boheme francaise. Entré y viajé. Tan difícil de aprovechar son las esquinas para los locales gastronómicos y más aún en la era covid, que merece un gran reconocimiento la ambientación del local (cocina a la vista, ambientes grandes y a la vez…

Porque otra vez más encontré propuestas de calidad con buena relación a lo que cantidad y precio se ofrecía. #cubanitos Siempre elijo los de Palihue (son riquísimos hasta vacíos) hay bañados (chocolate blanco y/o negro) y siempre hay promos comprando en cantidad (También siempre me enojo porque tienen un horario reducido y si quiero comprar…

Al destino me llevó el sentimiento, seguramente no hubiera elegido la ciudad de Bahía Blanca como lugar para unos días de verano.  Así y todo hoy puedo decir que de esos días aprendí tanto… Había estado anteriormente a fines de 2019 cuando hubo otra era en la que viajar muchas horas por la ruta eran…

Fue en esta confitería.  Con las mesas dispuestas en una U y todas las chicas (solteras ilusionadas y casadas, aún también) que le hicieron la despedida de soltera a Inés. Para las chicas de la década del 40 que vivían en Colegiales (como ella, sus hermanas, primas y las recientes cuñadas) Belgrano era toda una…

Típicos, los de Sicilia, de donde se originan estos dulces que se comían originariamente en la época de los carnavales.  Luego se popularizaron tanto que se comen todo el año en toda Italia…y todo el mundo Generalmente la masa frita y en frío se rellena con ricotta (a veces con naranjitas, chocolate picado o saborizada…

Resulta que durante el fin de semana me cansé de leer por todos lados que “era el día del croissant” Así que en vez de seguir sumándome a todo eso que me aburre a mí misma…empecé por buscar las diferencias, el origen, etc.  Todo lo que a mí me gusta aparte de comerlas La historia…

A veces te sorprende un día “fresco” en medio del verano.  Para eso bienvenidas las ensaladas tibias. La de este jueves de enero sorprende porque no sé cuán amigades estamos con comer cerdo como parte “de” imaginárnoslo como un ingrediente más, creo que a veces nos limitamos con la comida, pensamos en algo y no…

Me pasa siempre, soy sinestésica.  Con el queso: como queso y siento terciopelo (pero no recuerdo haber comido terciopelo, como para poder decir que sea lo mismo) y también me pasa con el jamón.  Elijo el jamón (crudo) que más me haga sentir rancidez, lo aprendí de un profesor, hace años cuando, en plan de…

Hoy hay pasto, hay agua, hay zapatitos…o los Reyes Magos o La Befana, pero alguien tiene que pasar esta noche… Mejor que sobre y no que falten tradiciones, creencias populares, ritos paganos. Así que esta noche dejá todo como siempre por si pasan los Reyes Magos, también dejá lugar por si pasa la Befana y…